El Gaucho



Autor :Rene
Datum :10.12.1995

Kategorie :Getränke

Zutaten :

8 Tl. Grüne Mateblätter
750 ml ;Wasser
2 Ingwerpflaumen
-- Ingwer kandiert
4 Tl. Zucker
4 Prise Angostura Bitter


Zubereitung :

Mateblätter in heissem Wasser drei Minuten ziehen lassen.
Ingwerpflaumen kleinschneiden und mit der Gabel zerdrücken. Zusammen
mit dem Zucker in den heissen Mate geben, umrühren und erkalten
lassen.
Den kalten Tee auf Longdrinkgläser verteilen und auf jeden Drink
etwas Angostura spritzen. Leicht umrühren und servieren.