Elsässer Schinkenkuchen



Autor :Christian
Datum :24.02.1994

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

250 g Mehl
2 Tl. Salz
1 Ei
5 El. Wasser
125 g Butter
400 g gek. Schinken
250 g Emmentaler (gerieben)
250 g saure Sahne
4 Eier
Salz
Pfeffer


Zubereitung :

Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig herstellen.
Teig zuerst mit Schinken, dann mit Käse belegen, verquirlten Überguß
darübergeben. 2. Schiene von unten bei 250 Grad ca. 30 Min. backen.