Erdbeercreme



Autor :Stefan
Datum :03.05.1996

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

1 Dose Erdbeeren, große oder frische
6 Scheibe weiße Gelatine
250 ml Sahne
1 Pk. Vanillinzucker


Zubereitung :

Die Erdbeeren pürieren. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in 5
Eßlöffel heißem Wasser auflösen. Unter die Erdbeeren rühren, halbsteif
werden lassen. Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und unter-
heben. Zur Garnierung Sahnetupfer und blättrige Mandeln benutzen.
erfaßt: S. Philipp