Erdbeerlikör, Variante 1



Autor :
Datum :10.11.1994

Kategorie :Getränke

Zutaten :

250 g Erdbeeren; kleine, frische
7 dl Cognac; oder Weinbrand
250 g Weissen Kandiszucker


Zubereitung :

Frische, kleine Erdbeeren halbieren und dann mit dem Kandiszucker
(auch grober Kristallzucker ist möglich) in eine bauchige Flasche
füllen.
Cognac darübergiessen bis die Flasche zu 98% gefüllt ist, dann die
Flasche für ca. 3 Wochen an eine kühle, dunkle Stelle (nicht
Kühlschrank!) Stellen und danach kosten.