Exotische Hackfleischsuppe



Autor :Lothar
Datum :04.04.1995

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

2 El. Öl
500 g Hackfleisch
4 Zwiebeln
2 rote Paprikaschoten
1 1/2 l Brühe
5 Bananen
250 g süße Sahne
Salz
Pfeffer
Curry
Paprika
Zucker


Zubereitung :

Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln und Paprikaschoten
in Würfel schneiden, dazugeben und andünsten. Mit Brühe ablöschen,
aufkochen und 10 bis 15 Minuten fortkochen.
Bananen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Sahne
unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Beilage: Baguette.