Exotischer Fruchtsalat mit Erdbeeren



Autor :Ulli
Datum :06.04.1995

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

2 Scheibe Ananas
3 Kiwis
400 g Erdbeeren
1 Unbehandelte Zitrone
2 El. Apfelsaft
30 g Erdnusskerne; gehackt


Zubereitung :

Ananas stückeln, Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Zitronenschale abreiben.
Obst und Zitronenschale vorsichtig miteinander mischen.
Zitronen- und Apfelsaft vermischen und über die Salatzutaten giessen,
alles durchmischen. Salat mit den Erdnüssen bestreuen. Zugedeckt im
Kühlschrank 1 Std. ziehen lassen.