Far breton (Backpflaumenkuchen)



Autor :Holger
Datum :07.09.1996

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

100 g Mehl
75 g Zucker
3 Eier
500 ml Milch (kein Tippfehler: 1/2 Liter!)
250 g Backpflaumen


Zubereitung :

Alles miteinander zu einem (Pfannkuchen-artigem) Teig verrühren.
Entsteinte Backpflaumen hinzugeben. In einer wasserdichten Backform
bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde (!) backen.