Feldsalat mit Tomaten



Autor :
Datum :24.02.1995

Kategorie :Salate

Zutaten :

300 g Feldsalat
4 kleine Tomaten
1 kleine Zwiebel
4 El. Öl
1 1/2 El. Weinessig
Salz
Pfeffer, weiss
1 Tl. Schnittlauch; geschnitten


Zubereitung :

Feldsalat unter fliessendem Wasser waschen, putzen und abtropfen
lassen. Tomaten achteln. Zwiebel schälen und kleinwürfeln. Öl mit
Weinessig, Salz und Pfeffer verrühren und mit den Zwiebelwürfeln
unter den Salat heben.
Salat mit Tomatenachteln belegen und mit Schnittlauchröllchen
bestreuen.