Fenchel gedünstet



Autor :Lothar
Datum :05.02.1995

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

2 mittelgroße Fenchelknollen
10 g Butter
Salz
2 El. geriebener Käse
4 El. Wasser


Zubereitung :

Von den Fenchelknollen das zarte Blattkraut abschneiden und fein
hacken. Fenchelknollen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in ein
Glas- oder Porzellangefäß legen, Butter, Salz und Käse darüber
verteilen, Fenchelgrün darüberstreuen, Wasser hinzufügen und zugedeckt
6 1/2 bis 8 Minuten bei 600 Watt garen.