Feuersauce



Autor :Udo
Datum :14.08.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1 Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Becher Joghurt
2 El. Tomatenmark
1/2 Becher Sahne
Chiliöl
Salz
Szetschuanpfeffer
Sojasauce
1 Prise Zucker
frische Petersilie


Zubereitung :

Paprikaschote und Zwiebel sehr fein hacken, mit Joghurt, Tomatenmark
und Sahne verrühren. Mit Chiliöl, Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasauce
und einer Prise Zucker abschmecken.
Vor dem Servieren frische, gehackte Petersilie unterrühren.