Filetsteak in grünem Pfeffer in Rahmsauce
Filetsteak in grünem Pfeffer in Rahmsauce




Autor :Joachim
Datum :06.05.1994

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

4 Filetsteaks
2 El. Pfeffer, frischer grüner
200 g Champignons
250 g Crème fraiche
Salz
Schnittlauch


Zubereitung :

Die Filetsteaks in der Bratpfanne oder auf dem Grill mit wenig Fett
3 Minuten auf jeder Seite braten (medium). Warmstellen! In den Bratensud
1 Tl. frischen, grünen Pfeffer und 100 g Champignons geben und dünsten.
Dann die 125 g Crème fraîche einfüllen und mit Salz abschmecken. Die
Sosse über die Filetsteaks geben und jetzt mit Schnittlauch bestreuen.