Filettopf IIFilettopf II
Autor :Dieter
Datum :22.08.1995
Kategorie :Fleischgerichte
Zutaten :
500 g Schweinefilet
2 Bananen
2 Äpfel
etwas Salz
1/4 l süsse Sahne
2 El. Tomatenmark
2 Tl. Curry
etwas geriebenen Käse ( Gouda )
Zubereitung :
Schweinelendchen leicht anbraten (würzen). Mit dem Bratensud in
eine feuerfeste Form geben. Bananen und Äpfel in Scheiben schneiden
und darauf verteilen.
Die restlichen Zutaten - ausser dem Käse - miteinander verquirlen
und über das Ganze geben.
Zuletzt den geriebenen bzw. in Scheiben geschnittenen Käs darauf
verteilen.
Beilagen: Curryreis und Kopfsalat.