Fladenbrot Pizza



Autor :Ilka
Datum :21.06.1995

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

1 Fladenbrot; rund
1 Pk. Saure Sahne; 10% 150g
1 Knoblauchzehe
300 g Blattspinat; TK
3 Tomaten; mittelgross
1 Gemüsezwiebel
125 g Mozarellakäse
10 Walnusskernehälften
;Salz
;frisch gemahlener Pfeffer


Zubereitung :

Backofen auf 200° °C vorheizen. Fladenbrot waagrecht durchschneiden
(eine Hälfte anderweitig verwenden)
Saure Sahne, Salz und zerdrückte Knoblauchzehe verrühren und die
Brothälfte damit bestreichen. Aufgetauten Spinat darauf verteilen.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Spinat legen. Alles mit
Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und darüber
streuen. Mit halbierten Walnüssen und Mozarellascheiben belegen. Den
Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im
Backofen etwa zehn Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Pro Person ca. 870 Kalorien, 24g Fett .(Für 2 Portionen gerechnet)
Zubereitungszeit 20 Minuten