Fleischspiesse mit LauchzwiebelnFleischspiesse mit Lauchzwiebeln
Autor :Michel
Datum :13.05.1993
Kategorie :Fleischgerichte
Zutaten :
600 g Schnitzelfleisch
6 Toast-Scheiben
2 Bund Lauchzwiebeln
1 Bund Petersilie
3 El. Öl
Salz
Pfeffer
1 El. Senf
1/2 Tl. getrocknetem Thymian
Zubereitung :
Schnitzelfleisch würfeln, Toast vierteln, Lauchzwiebeln in fingerlang
Stücke schneiden. Petersilie hacken, mit Öl, Salz, Pfeffer, Senf und
Thymian verrühren, mit dem Fleisch, Brot und Zwiebeln mischen. Zugedeckt
1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken. Im
Grill ca. 20 Min. unter Wenden grillen.