Fricktaler Nußschiffli



Autor :Rene
Datum :10.12.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

500 g Walnüsse; gemahlen
500 g Zucker
5 Eiweisse
3 El. Kirschwasser
2 Tropfen Bittermandelaroma


Zubereitung :

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, vermischen, bis der Teig
zusammenhält.
Mit 2 Teelöffeln "Schiffli" formen, eventuell mit Baumnüsse
garnieren, über Nacht trocknen lassen.
In 15 bis 20 Minuten bei schwacher Mittelhitze (160 Grad) in der
Mitte des vorgeheizten Ofens.
Beachten: sind die Walnüsse sehr fein gemahlen, braucht es etwas
weniger Eiweiss.