'Frikadellen-Brötchen'



Autor :Martin
Datum :27.03.1995

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

1 Frikadelle; kalt
1 Doppelweck
1 Ei; hartgekocht
0.50 Tl. Senf; scharf
;Salz
;Pfeffer


Zubereitung :

Die kalte Frikadelle mit einer Gabel grob zerkleinern. Das Ei in feine
Würfelchen schneiden und unter die zerkleinerte Frikadelle mischen. Den
Senf hinzugeben und alles der Gabel gut mischen. Evtl. mit Salz und
Pfeffer würzen.
Das Brötchen aufschneiden und die Masse etwa fingerdick auf eine Seite
streichen. Brötchen zuklappen.