Friséesalat mit Himbeeren I



Autor :Albert
Datum :24.06.1993

Kategorie :Salate

Zutaten :

1 kleiner Friséesalat
2 El. Himbeeressig
Salz
Pfeffer
1 Tl. Honig
3 El. Sojaöl
1 kleine Honigmelone
400 g Himbeeren
50 g Sprossen


Zubereitung :

Friséesalat putzen, waschen und zerpflücken. Essig, Salz, Pfeffer und
Honig verrühren. Öl unterschlagen. Den Friséesalat darin wenden.
Honigmelone würfeln, Himbeeren verlesen, Sprossen vorsichtig abbrausen
und abtropfen lassen. Salat ebenfalls abtropfen lassen und auf die Teller
legen. Melone, Himbeeren und Sprossen darauf anrichten, mit der restlichen
Marinade beträufeln.