Rheinweinpunsch



Autor :Alfred
Datum :26.02.1996

Kategorie :Getränke

Zutaten :

1/2 l Wasser
250 g Kandiszucker
6 Nelken
1 Stange Zimt
1 Zitrone, Schale von
1 1/2 l Rheinwein
1/4 l Rum 54%
1 Zitrone, Saft von
2 Orangen, Saft von


Zubereitung :

Wasser und Kandiszucker, Nelken, Zimt und Schale einer Zitrone 5
Minuten kochen. 1 1/2 l Rheinwein dazugießen und wieder erhitzen, aber
nicht aufkochen. Gut 1/4 l Rum dazugeben und in einem Bowlentopf auf
dem Rechaud servieren. Etwas Rum in einer Schöpfkelle anzünden und
dann immerzu schöpfen, bis die Flammen erloschen sind. Zum Schluß den
Saft der Zitrone und Orangen zugeben.