Rindfleisch in Essig und Öl



Autor :Christian
Datum :08.03.1994

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

250 g gekochtes Rindfleisch
1 Zwiebel
1 großer Apfel
2 El. Essig
2 El. Brühe
2 El. Öl
2 El. Schnittlauch


Zubereitung :

Geben Sie in eine Schüssel 250 g gekochtes Rindfleisch, in kleine
Scheiben geschnitten, 1 kleine Zwiebel in Ringen, 1 Apfel geschält und
gestiftelt.
2 El. Essig mit etwas entfetteter Brühe verdünnen, 2 El. Öl hinzufügen,
über das Fleisch geben, durchziehen lassen, mit Schnittlauch bestreut
auftragen.