Roastbeef



Autor :Barbara
Datum :17.09.1993

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

1,2 kg Roastbeef
Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung :

Fleisch mit Küchenpapier trocken, von allen Seiten gut pfeffern,
in ein hohes feuerfestes Geschirr geben und bei 180 Watt, Grill Stufe 2,
18-20 Minuten von der einen und 12-14 Minuten von der anderen
Seite grillen.
Das Fleisch in Alufolie wickeln und kurz ruhen lassen. Jetzt erst salzen.
Tips: Dazu paßt gut eine der beiden beschriebenen Quarksoßen