Rode Grütt 1Rode Grütt 1
Autor :Timmi
Datum :15.07.1993
Kategorie :Desserts, Nachspeisen
Zutaten :
1/2 l Himbeersaft
1/2 l Rotwein
70 g Griess
2 Eiweiss
Zubereitung :
Himbeersaft und Rotwein werden aufgekocht und der Griess langsam
eingerührt. Ist er genügend gequollen, so zieht man unter die heisse Masse
den steifgeschlagenen Eischnee und füllt die Rode Grütt in eine mit kaltem
Wasser ausgespülte Puddingform. Dazu Vanillesosse oder flüssige süsse
Sahne.