Rohe Tomatensauce
Rohe Tomatensauce




Autor :Jürgen
Datum :14.11.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

8 grosse Tomaten
4 El. Olivenöl
1 Bd. Frühlingszwiebeln
8 Oliven; grüne
1 Knoblauchzehe
Parmesan
; Salz, Pfeffer


Zubereitung :

Die Tomaten häuten. Zusammen mit den Oliven, durchgepressten Knoblauch und
den Frühlingszwiebeln mit einem Pürierstab zerkleinern. Das Olivenöl
hinzugeben und mir Salz und Pfeffer abschmecken. Über die heissen Nudeln
geben und mit Parmesan bestreuen.