Rosen-Likör II



Autor :Barbara
Datum :29.09.1996

Kategorie :Getränke

Zutaten :

125 g frische, stark duftende Rosenblätter
Zucker
Korianderkörner
Zimt
Klarer oder Kirschwasser


Zubereitung :

Rosenblätter in einem Gefäss mit 500 ml lauwarmem Wasser übergießen,
gut verschlossen 2 Tage ruhen lassen, filtrieren und die Blätter dabei
sanft ausdrücken.
Die gleiche Menge Alkohol zugeben, pro l Flüssigkeit 250g in 125 ml
Wasser gelösten Zucker zugeben, ebenfalls einige Korianderkörner und
eine Prise Zimt.
Alles gut schütteln und 2-3 Wochen an einen warmen Ort stellen.
Filtrieren, auf Flaschen ziehen und ruhen lassen.