Roter Johannisbeersaft



Autor :Andreas
Datum :07.02.1994

Kategorie :Getränke

Zutaten :



Zubereitung :

Die Beeren werden erst vom Stengel gepflückt und dann gut abwaschen,
dann tut man sie in Topf und läßt sie gut warm werden, dann tut man sie
in ein Tuch und preßt sie ordentlich aus, und dann kocht man den Saft
mit dem Zucker auf. Zu 1 Pfund Saft muß man 3/4 Pfund Zucker gebrauchen,
und dann tut man noch etwas Salizin in den Saft, damit er nicht so
leicht verdirbt.