Rotwein-Marinade f. Grillfleisch



Autor :Renate
Datum :19.08.1996

Kategorie :Grundlagen, Informationen

Zutaten :

500 g Fleisch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1/4 l herber Rotwein
4 El. Öl
getrocknete Rosmarin


Zubereitung :

Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Wein, Öl und
Rosmarin vermischen und Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Marinade etwas
ziehen lassen, dann das Fleisch darin über Nacht marinieren.