Rum-Lebkuchen



Autor :Ulli
Datum :10.12.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

500 g Farinzucker
500 g Mandeln, gemahlen
500 g Haselnüsse, grob gemahlen
250 g Zitronat
250 g Orangeat
10 Eier
1/2 Tl. Zimt
1/4 Tl. Nelken, gemahlen
Oblaten (6 cm Durchmesser)
Puderzucker
; Heisses Wasser
Kakao
1 Stück Pflanzenfett
-- z.B. Palmin; zerlassen
1/2 Tl. Rum (80 %)
1/2 Mandel, abgezogen
-- fein gehackt


Zubereitung :

Aus angegebenen Zutaten einen Lebkuchenteig herstellen, auf Oblaten
streichen und backen. Anschliessend mit Guss Überziehen.