Russischer Apfelkuchen



Autor :UTE
Datum :11.11.1994

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

200 g Margarine
200 g Zucker
4 Eier
1 Pk. Vanillezucker
200 g Mehl
1 Pk. Backpulver
1 Tl. Zimt
2 El. Kakao
125 g Haselnüsse
ca. 1/2 Tasse Rum (!!)
4-5 Äpfel


Zubereitung :

Äpfel schälen und kleinschneiden, im Rum einweichen und durchziehen
lassen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen und ganz am
Schluss die Äpfel untermischen.
Backzeit: 45-55 min. bei 175 Grad
Kuchen mit Schokoguss überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.