Russischer Nudeltopf



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Eintöpfe, Aufläufe

Zutaten :

500 g Rigatoni
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Dose Champignons, geschnitten
700 g Hackfleisch, gemischt
1 Tl. Senf
3 Tl. Tomatenmark
Pfeffer
Paprika, rosenscharf
Paprika, edelsüss
1/4 l Brühe (Instant)


Zubereitung :

Nudeln kochen. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Hackfleisch
anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben, mit Pfeffer, Salz und
Paprika würzen. Brühe darüberschütten. Köcheln lassen und zum
Schluss 1 Becher saure Sahne darübergeben. Gut durchrühren
und mit den fertigen Rigatonis mischen.
08.01.1994