Russischer Quark-Dip



Autor :Karin
Datum :05.04.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

200 g Gurken aus dem Glas
200 g Speisequark
3 Eigelb
4 cl Wodka
4 Tl. Scharfer Senf
-Salz und Pfeffer
-Zucker
Schnittlauch
Dill


Zubereitung :

Gurken abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden, mit Quark,
Eigelb, Wodka und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker
würzen.
Schnittlauch und Dill fein hacken und unterrühren.