Sagoauflauf



Autor :Patrick Rother
Datum :28.01.1993

Kategorie :Eintöpfe, Aufläufe

Zutaten :

1 l Milch
250 g Sago
250 g Margarine
250 g Quark
250 g Zucker
4 Eier
1 P Vanillezucker


Zubereitung :

Sago mit Milch kalt aufstellen und 5 min. kochen lassen. 4 Eiweiß
zu Schnee schlagen. Zucker, Eigelb und Margarine schaumig rühren, dann
den Quark und Sago dazugeben. Am Schluß den Eischnee unterheben.
Die Masse in 2 Auflaufformen geben und ab in den Backofen.
Bei 175 Grad 90 min. backen aber ohne Deckel.
Der Backofen sollte vorgeheitzt sein.