SahnetrüffelSahnetrüffel
Autor :Andreas
Datum :07.12.1994
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
200 ml süsse Sahne
200 g helle Couvertüre
200 g dunkle Couvertüre
50 ml Cognac
etwas Kakaopulver
Zubereitung :
Die Sahne ein wenig einkochen. Dann die Couvertüre am besten im
Wasserbad darin schmelzen. Etwas abkühlen lassen und den Cognac oder
eine andere passende Spirituose unterrühren. Die Masse zum Festwerden
einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann beliebig ausformen und mit
Kakaopulver bestreuen.