Salami-Salat



Autor :Ulli
Datum :30.01.1996

Kategorie :Salate

Zutaten :

1 Kopf Eisbergsalat
100 g Mailänder Salami
-- in Scheiben
2 Orangen
100 g Emmentaler, am Stück
2 EL Öl
1 EL Essig
;Salz, Pfeffer


Zubereitung :

Salat entblättern, waschen. Abtropfen lassen, Blätter halbieren.
Salami in Streifen schneiden, Orangen schälen, weiße Haut entfernen,
würfeln. Käse in kleine Würfel schneiden.
Aus Essig, Öl und Gewürzen eine Marinade bereiten, über die Zutaten
geben, gut durchmischen.
Dazu: Bauernbrot