Salzstangen



Autor :Josef
Datum :23.01.1995

Kategorie :Brot

Zutaten :

500 g Weizenmehl
1 El. Grobes Salz
1/4 l Mineralwasser
100 g Fett; Butter oder Margarine
1 Pk. Hefe
1 El. Zucker


Zubereitung :

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Warm stellen und
gehen lassen. Erneut durchkneten und 1/2 - 1 cm dick ausrollen. Mit
grob gekörnten Salz, Kümmel und nach Wunsch auch mit geriebenem
Parmesankäse bestreuen. In 1/2 cm breite, 10 cm lange Streifen
schneiden und rollen. Auf einem Backblech noch einmal gehen lassen
und bei 225°C ca. 10 Minuten backen.