Saunudeln nach Karl Dall



Autor :Jörg
Datum :14.11.1995

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

500 g Nudeln, Band- oder Rohrnudel
500 g Gehacktes
1 Fl Unox Chillisauce
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 gelbe Paprika
1 mittlere Zuchini
3 Knoblauchzehen
1 kl Dose Schältomaten
1 kl Dose geschnittene Pilze
500 g geriebenen Käse
3 El Butter
Salz, Pfeffer zum Würzen
n


Zubereitung :

Die Nudeln kochen. Währenddessen die Zwiebel kleinschneiden und mit
etwas Butter in einem Topf andünsten. Das Gehackte hinzugeben und alles
fein zerbröseln, sobald das Gehackte durchgebraten ist die Chillisauce
hinzugeben, alles verrühren.
Die fertigen Nudeln auf ein Backblech verteilen, die Gehacktessauce
darübergeben. Die Paprika in Würfel schneiden, mit den Pilzen undden grob
zerkleinerten Schätomaten auf dem Backblech verteilen.
Etwa ein Drittel des Käse dazwischen verteilen um dem ganzen etwas
halt zu geben.
Die Zuchini in soviele dünne Scheiben schneiden das man damit ca das
halbe Backblech belegen könnte. Butter mit dem gepressten Knoblauch
in eine Pfanne geben und erhitzen,
die Zuchinischeiben von beiden Seiten anbraten und dann gleichmässig
auf dem Backblech verteilen. Das ganze mit dem restlichen Käse bedecken
und bei ca 200 oC im Ofen überbacken.
Source: Von einem Freund der das Rezept im Fernsehen sah.
Gepostet von: Jörg Lehmann 2:2437/553.2