Schafskäse-Tomaten-Sauce (zu Bandnudeln, Penne)



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Grundlagen, Informationen

Zutaten :

1 Bd. Lauchzwiebeln
-- klein geschnitten
1 kg Tomaten; abgezogen, in
-- Spalte geschnitten
2 El. Olivenöl
1 Tl. Thymian
1 Tl. Majoran
1 Tl. Oregano
Salz
Pfeffer
100 g Schafskäse; gerieben


Zubereitung :

Lauchzwiebeln und Tomaten im heissen Öl andünsten. Kräuter
einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schafskäse darüber streuen.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
08.04.1994