SchenkeliSchenkeli
Autor :Manfred
Datum :18.12.1996
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
125 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
1 Zitrone, abgeriebene Schale
500 g Mehl
125 g Mandeln, geschält und
gerieben
Zubereitung :
Butter und Zucker schaumig rühren. Eier beifügen und gut miteinander
verarbeiten. Übrige Zutaten beigeben und den Teig kurz kneten. 1 cm dicke
Würste rollen und kleinfingerlange Stücke abschneiden. Schwimmend im
heißen Fett goldgelb backen.