Schinken-Stangensellerie-SalatSchinken-Stangensellerie-Salat
Autor :Ulli
Datum :31.05.1994
Kategorie :Salate
Zutaten :
1 Staude Stangensellerie
1 Bd. Radieschen
150 g Gekochter Schinken
1 Bd. Petersilie
1 El. Öl
2 El. Weinessig
1 Tl. Senf
Pfeffer
Salz
Zubereitung :
Die äusseren grünen Stangen der Staude schälen. Sellerie und
Schinken in Streifen, Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
Petersilie klein hacken. Alles vermischen. Öl, Essig, Senf, Pfeffer
und Salz verrühren und unter den Salat ziehen.