Schinkenpizza



Autor :Bollerix
Datum :12.09.1994

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

4 St Pizza-Fertigböden
Maismehl; fürs Blech
300 g Tiefkühl-Erbsen
2 St Zwiebeln; mittelgrosse
3 El. Butter
Salz
Pfeffer; schwarz, f.a.d.M.
200 g Schinken; geräucherter
1 Bd. Petersilie
125 g Creme fraîche; ein Becher mit Kräutern
Majoran; gerebelt
200 g Emmentaler-Käse; frisch gerieben


Zubereitung :

Ofen auf 250 Grad vorheizen.
Erbsen antauen lassen. Bleche einmehlen und die Pizzaböden
darauf legen.
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne
mit Butter anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein
hacken.
Creme fraîche auf den Pizzaböden verteilen, Erbsen
daraufgeben. Mit etwas Pfeffer, Salz und Majoran würzen.
Zwiebelringe, Schinken und Petersilie darüber geben und mit
dem Emmentaler bestreuen.
Im Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.