Schinkensalat



Autor :Renate
Datum :19.08.1996

Kategorie :Salate

Zutaten :

200 g gekochter Schinken
100 g Champignons
1 Tas. roter Streifenpaprika
2 El. Maiskörner
1 Becher Joghurt
2 El. Mayonnaise
Essig
Öl
Kapern
1 saure Gurke
-Salz
-Pfeffer


Zubereitung :

Champignons und Paprika fein schneiden, den Schinken klein würfeln und mit
den Maiskörnern vermischen.
:Dressing: Alle restlichen Zutaten, die Kapern vorher leicht drucken und die
saure Gurke raspeln, zusammen zu einem Dressing verrühren, über den Salat
geben und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.