Schlesische PlätzchenSchlesische Plätzchen
Autor :Ulli
Datum :20.01.1995
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
400 g Mehl
100 g Zucker
200 g Margarine
2 Eier
300 g Mehl
185 g Margarine
1 Pk. Vanillinzucker
185 g Zucker
Zubereitung :
Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker zufügen und Eier
unterrühren. Mehl damit verkneten und den Teig ca. 30 Min. kühlen.
Teig etwa 3 mm dick auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Margarine für Streusel erhitzen und mit den restlichen Zutaten
verkneten. Streusel auf der Teigplatte verteilen. Vor dem Backen den
Teig auf dem Blech in Rechtecke schneiden. Im vorgeheizten Ofen bei
200 °C ca. 15-20 Min. backen.