Schmalzplätzchen ISchmalzplätzchen I
Autor :Lothar
Datum :11.02.1995
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
500 g Mehl
250 g Schmalz
250 g Zucker
1 Ei
1 Msp. Hirschhornsalz
1 Vanillezucker
Zubereitung :
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät verkneten. Aus dem Teig Rollen
formen, Scheiben abschneiden und diese auf ein vorbereitetes Backblech
legen. In 8-10 Minuten hell abbacken.
Schaltung:
180-200°, 2. Schiebeleiste v. u.
160-180°, Umluftbackofen
Von Helga Heerwagen, Hamburg