Schokoladenpudding ohne Puddingpulver



Autor :Inge
Datum :12.07.1996

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

1/2 l Milch
; Zucker
1 Pk. Vanillezucker
100 g Schokolade
2 El. Speisestärke
50 g gemahlene Mandeln
2 Eiweiß


Zubereitung :

Milch mit der Schokolade zum Kochen bringen, bis sich die Schokolade darin
aufgelöst hat. Sobald die Milch aufkocht, Speisestärke-Zucker-Mischung un-
terrühren, weiterrühren. Pudding vom Herd nehmen, Mandeln und Eischnee un-
terheben, in eine Schüssel füllen und auskühlen lassen.