Schwarzer JohannisbeerlikörSchwarzer Johannisbeerlikör
Autor :Christian
Datum :29.09.1993
Kategorie :Getränke
Zutaten :
600 g schwarze Johannisbeeren
1 1/2 Stange Zimt
4 Nelken
750 ccm Kornbranntwein
250 g Kandiszucker
Zubereitung :
Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in
eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein
zugeben. In der geschlossenen Flasche an einem hellen Platz etwa zwei
Monate stehenlassen. Durch einen Filter giessen. Kandiszucker in der
Flüssigkeit auflösen. Likör in eine Flasche geben und verschliessen.