Schweizer Käseauflauf IISchweizer Käseauflauf II
Autor :Gisela
Datum :11.12.1995
Kategorie :Eintöpfe, Aufläufe
Zutaten :
1 Kastenweissbrot
300 g Emmentaler
Butter oder Margarine
50 g Speckwürfel
4 Eier
1/2 Liter Milch
1 Bund Petersilie
Muskat
Salz
Zubereitung :
Kastenweissbrot in Scheiben schneiden, mit Emmentaler belegen,
dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.
Speckwürfel darüber streuen. Eier mit Milch, gehackter Petersilie
verquirlen, mit Muskat, Salz kräftig abschmecken.
Backofen-Fettfanne mit Wasser füllen, Auflaufform hineinstellen, bei
200 Grad C ca. 35 Minuten backen.