Sellerie-Apfel-SalatSellerie-Apfel-Salat
Autor :Sabine
Datum :05.04.1995
Kategorie :Salate
Zutaten :
1 mittelgrosse Sellerieknolle
nicht zu weich gekocht,
sofort geschält und
in Würfel geschnitten
2 Gewürzgurken
3 - 4 Äpfel, in Scheiben geschnitten
2 El. grobgehackte Walnusskerne
3 - 4 El. Mayonnaise
nach Wunsch noch 1/8 l steifgeschlagene Sahne
nach Belieben noch Aprikosen,
Ananasstückchen oder
eine Handvoll Weintrauben
Zubereitung :
Alle Zutaten gut vermengen, eine Stunde durchziehen lassen,
kühlstellen. Zu Geflügel, Wild, Braten.