Serbische Bohnensuppe ISerbische Bohnensuppe I
Autor :Ulrich
Datum :11.09.1995
Kategorie :Vorspeisen, Suppen
Zutaten :
4 Zwiebeln
80 g Margarine
4 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 grosse Dose weisse Bohnen
400 g Schweinemett
1/2 Glas Zigeunersosse
Zubereitung :
Zwiebeln schälen und klein schneiden und mit Margarine in einem
grossen Topf glasig werden lassen. Paprika in kleine Streifen
schneiden und dazugeben. Wasser dazugiessen und die Paprika gar
kochen (ca. 20-25 Minuten).
Bohnen, Schweinemett und Zigeunersosse dazugeben und unterrühren
(Ansetzen vermeiden!). Das Ganze ca. 5 Minuten weitergaren lassen.
Fertig!
Kleiner Tip: Alle Zutaten sollten vorher vorbereitet werden.