Shii-Take-Linsen-Suppe



Autor :Rene
Datum :10.06.1994

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

2 Lauchzwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Rote Paprikaschote
-- alles klein geschnitten
50 g Rote Linsen
1 El. Weizenkeimöl
2 1/2 dl Steinpilz-Hefebrühe
50 g Shii-Take-Pilze
1 El. Zitronensaft
Sojasauce
Curry
2 Stiele Majoran


Zubereitung :

Gemüse mit den Linsen im Öl andünsten. Brühe zufügen, Pilze
zugeben und 15 Minuten garen.
Mit Zitronensaft, Sojasauce und Curry abschmecken und Majoranblätter
darüber streuen.