Shortbread Fingers IIShortbread Fingers II
Autor :Armin
Datum :22.08.1994
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
300 g weiche Butter
200 g Zucker
1/3 Tl. Salz
500 g Mehl
1 Tasse feiner Zucker
Zubereitung :
Mürbeteig zubereiten und 2 Stunden kalt stellen. Teig 1 1/2 cm dick
in Grösse eines Backbleches ausrollen und drauflegen. Teigplatte mit
einer Gabel mehrmals einstechen und auf der mittleren Schiene des auf
190°C vorgeheizten Backofens 25-30 min. backen.
Das noch heisse Shortbread mit einem scharfen Messerin Streifen von
1 1/2 x 7 cm Grösse schneiden und sofort in dem feinen Zucker wälzen.