Spanische Sauce



Autor :Andreas
Datum :29.03.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1 rote Paprikaschote entkernt
2 Tomaten ohne grünen Ansatz, ohne Kerne
1/2 Zwiebel
2 Scheiben Ananas, nur im Notfall aus der Dose
70 ml Wasser mixen,
1 El. Ketchup
1 Tl. Senf
1 Tl. Sojasauce
1 Tl. Zucker zugeben, aufkochen


Zubereitung :

70 ml Weißwein trocken mit 1 El. Stärkemehl verrühren und der
Mischung zugeben, aufkochen.