Spargel mit Parmaschinken und Parmesankäse



Autor :Ulli
Datum :21.06.1995

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

6 Stangen Spargel
6 Scheibe Parmaschinken
30 g Parmesankäse, gerieben
Olivenöl


Zubereitung :

Spargel kochen und auf ein Küchentuch geben, leicht trocknen. Jede
Spargelstange mit einer Scheibe Parmaschinken einwickeln. Auf einen
feuerfesten Teller geben und mit dem Käse bestreuen. Mit Olivenöl
leicht begiessen und im heissen Ofen (mögl. unter dem Grill)
gratinieren, bis der Käse zerläuft.